czwartek, 17 stycznia 2013

Sos jogurtowo-musztardowy powstał z myślą o nuggetsach. Zasmakował nam tak bardzo, że jest częstym dodatkiem do różnych sałatek i surówek. Ilość składników możemy modyfikować, tak aby smak najlepiej nam odpowiadał. 

Składniki:

pół opakowania jogurtu (ok 75 g)

2 łyżeczki musztardy sarepskiej

łyżeczka miodu 

 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

WYDRUKUJ PRZEPIS

18:45, iwonaasb , Sosy
Link Komentarze (5) »

Pomysł na makaron z sosem pomidorowym z tuńczykiem jest wynikiem braku czasu na przyrządzenie obiadu. Całość zajmuje nam około 15 minut, a smak jest naprawdę wart polecenia. My z pewnością nie raz go powtórzymy. Może Wam też przypadnie do gustu...

makaron z tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

1 puszka pomidorów bez skórki

1 puszka tuńczyka w oleju (najlepiej w kawałkach)

1/2 cebuli

1/2 łyżeczki cukru

sól, pieprz

suszony cząber

olej do smażenia

makaron lub ryż

 

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cebulę. Dodać cukier i usmażyć na złoty kolor. Tuńczyka odsączyć z oleju. Do cebuli dodać tuńczyka oraz pomidory. Wymieszać. Sos doprawić solą, pieprzem oraz cząbrem (ilość wg uznania).

Dusić pod przykryciem ok. 10 minut. 

Sos pomidorowy z tuńczykiem można podać z makaronem lub ryżem.

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF 

Tagi: makaron
18:10, iwonaasb , Makarony
Link Dodaj komentarz »

Roladki z serem i pomidorami to doskonały przepis dla wielbicieli piersi z kurczaka. Zamiast panierki- plasterki boczku. Roladki można również upiec w piekarniku, jednak moim zdaniem z patelni pozostają bardziej soczyste. 


 

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

ser żółty (u mnie gouda)

6 suszonych pomidorów z marynaty z oleju 

4 plastry boczku parzonego 

sól, pieprz 

łyżka marynaty z pomidorów do smażenia

 

Piersi z kurczaka umyć, oczyścić z włókien i kostek. Przekroić wzdłuż, tak aby otrzymać 4 płaskie kawałki mniej więcej równej grubości. Rozbić lekko tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Rozłożyć na płasko.

Żółty ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Pomidory pokroić na drobne kawałki.

Ser oraz kawałki pomidorów rozłożyć na całej powierzchni filetów. Zwinąć w roladkę. Gotową roladkę owinąć plastrem boczku.

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Roladki usmażyć z każdej strony. Następnie przykryć i dusić ok. 5 minut. 

 

 WYDRUKUJ PRZEPIS 

czwartek, 29 listopada 2012

Nuggetsy z kurczaka to propozycja na bardzo szybki obiad lub przekąskę. Pierś z kurczaka najlepiej zamarynować dzień wcześniej, będzie wtedy bardziej soczysta. Nuggetsy są zapiekane w piekarniku, dzięki czemu są zdrowsze od tych tradycyjnych, smażonych w głębokim tłuszczu. Nic, tylko zajadać ;)

Niezmiennie, moje ulubione...

Przepis na nuggetsy pochodzi z bloga Przy kuchennym stole. W oryginale jest to przepis Nigelli. Ilość składników zmniejszyłam. U nas jest to porcja dla dwóch osób.

Składniki:

pojedyncza pierś z kurczaka 

1 mała paczka krakersów

jogurt naturalny 170 g

sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa do kurczaka

Pierś z kurczaka umyć, usunąć włókna i kostki. Pokroić w większe kostki. Do miseczki wlać jogurt. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę oraz przyprawę do kurczaka. Wymieszać. Włożyć mięso i wymieszać. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). 

Krakersy drobno pokruszyć (ja zmieliłam w robocie kuchennym) i wsypać do miseczki. Kawałki mięsa wyjmować z marynaty,  obtaczać w krakersach i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nuggetsy wstawić do nagrzanego do 200oC piekarnika (górna i dolna grzałka bez termoobiegu) i piec 20-25 minut. 

Idealnie smakują z sosem jogurtowo-musztardowym

 

WYDRUKUJ PRZEPIS

1 ... 76 , 77 , 78 , 79 , 80
 
Masz pytania? Śmiało:
iwonasb@wp.pl
Uwaga

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością i nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych stronach lub serwisach internetowych.

Bądźcie zawsze na bieżąco



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl



Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Top Blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...