Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z ciecierzycą

Jeżeli tak jak my, lubicie ciecierzycę - koniecznie spróbujcie tej sałatki. Ja przygotowuję ją, kiedy mamy ochotę na lekki obiad. Nakładam warstwami do miseczek, tak aby każdy miał swoją porcję. Sałatka jest bez sosu, ale użyte warzywa są tak soczyste, że nie jest on konieczny. 

*Sałatka posypana jest gomasio - to japońska sól sezamowa, którą z łatwością można przygotować w domu - świetny dodatek do kanapek, świeżych pomidorów i sałatek. Jest bardzo aromatyczna i znacząco wpływa na smak całości :) 

DSC064031

Składniki:

1/4 główki sałaty lodowej

garść rukoli

1/2 czerwonej papryki

1/2 czerwonej cebuli 

100 g sera feta

ok 1 szklanki ciecierzycy (przed ugotowaniem)

do posypania: 

gomasio: 5 łyżeczek sezamu, 5 łyżeczek siemienia lnianego i 1 łyżeczkę soli himalajskiej (można zastąpić morską) podprażyć na suchej patelni i utłuc w moździerzu. Przesypać do pojemniczka na przyprawy. 

Ciecierzycę namoczyć w wodzie na minimum 3 godziny (ja zostawiam na noc). Opłukać na durszlaku, zalać zimną wodą i gotować do miękkości (pod koniec gotowania posolić).

Sałatę lodową pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do miseczek. Dodać rukolę.

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w piórka.

Przełożyć na sałatę. Posypać ciepłą ciecierzycą (ja gotuję ją wcześniej, a przed podaniem podgrzewam na patelni z odrobiną oliwy)

Na wierzch pokruszyć ser feta i oprószyć gomasio. 

Smacznego :) 

czwartek, 14 kwietnia 2016, iwonaasb

Polecane wpisy

Komentarze
2016/04/25 12:14:49
Pyszna, podoba mi się!
-
2016/07/11 15:06:13
dzięki za pomysł! akurat miała ochotę na jakieś strączki więc taka sałatka jest idealna! :)
-
2017/01/17 08:26:48
Wygląda super :)
-
2017/01/17 17:22:28
Fajny pomysł na sałatkę.
-
2017/02/09 16:42:40
Uwielbiam ciecierzycę, ale nigdy jej nie próbowałam w sałatce.
Super pomysł, na pewno spróbuję i może mój Luby się do niej przekona :)

Zapraszam również do siebie dopiero w temacie raczkuję ale myślę, że warto :)

Pozdrawiam,
Kamila
aptekapanaboga.blogspot.com/
Masz pytania? Śmiało:
iwonasb@wp.pl
Uwaga

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością i nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych stronach lub serwisach internetowych.

Bądźcie zawsze na bieżąco



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl



Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Top Blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...