Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto drożdżowe z automatu

Powiem szczerze że nie sądziłam że ciasto drożdżowe z automatu może być tak pyszne. Puszyste, lekkie, cudownie pachnące wanilią. Przygotowywałam je już kilka razy i wciąż nie mogę doczekać się kolejnego, cieplutkiego bochenka..

Ciasto drożdżowe z automatu

Przepis znaleziony u Liski w Pracowni wypieków

Składniki:

15 g świeżych drożdży + łyżeczka cukru 

350 g mąki pszennej (tortowa lub wrocławska)

50 g cukru 

70 g miękkiego masła

120 ml ciepłego mleka

1 łyżeczka cukru waniliowego 

1 jajko 

Kruszonka:

50 g mąki 

25 g cukru 

25 g zimnego masła

1 łyżeczka cukru waniliowego 

1 łyżka mielonych migdałów (ja pominęłam)

 

Wszystkie składniki kruszonki wrzucić do miseczki. Wymieszać palcami tak, aby otrzymać grudki. Odstawić. 

Do formy do pieczenia chleba wrzucić pokruszone drożdże, zasypać łyżeczką cukru. Poczekać aż drożdże staną się płynne. 

Wlać ciepłe mleko. Wrzucić pozostałe składniki. 

Formę włożyć do automatu. Wybrać podstawowy program pieczenia (BASIC), ustawić wagę bochenka na 700 g.

W momencie wyrastania, ciasto posypać kruszonką. 

Po upieczeniu drożdżówkę wystudzić na kratce. 

Smacznego :) 

Ciasto drożdżowe z automatu

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

czwartek, 19 grudnia 2013, iwonaasb

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: olafon1, *.mynet.com.pl
2015/10/03 11:46:49
Pychotka!!!
-
2017/10/17 19:13:15
Testuję przepis. Przydałby się jednak szacowany czas wyrastania bądź ugniatania i wyrastania. U mnie program podstawowy do 3h, z powodzeniem skracam różne operacje na maszynie do chleba, pytanie tylko czy z ciastem drożdżowym też tak można. Ogólnie - powstało ciasto o bardzo fajnej konsystencji - wręcz idealnej, zwarte i elastyczne.
-
2017/10/17 23:22:00
Przygotowanie, łączenie składników i oczekiwanie na 1 fazę ok. 10 min, wyrabianie przez automat 15-20 min, (dodatkowo wmieszałem suszone śliwki). Pieczenie: 30 min, temp. 180 st. Bardzo prosty i skuteczny przepis, ciasto dobre, czas na kolejne modyfikacje :) Dziękuję i pozdrawiam.
Masz pytania? Śmiało:
iwonasb@wp.pl
Uwaga

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością i nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych stronach lub serwisach internetowych.

Bądźcie zawsze na bieżąco



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl



Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Top Blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...