Blog > Komentarze do wpisu

Burger w wersji light

Jakiś czas temu obiecałam Wam przepis na naszego ulubionego hamburgera drobiowego. Oto jest :) Zdrowy, z minimalną ilością tłuszczu, a co najważniejsze pyszny. Jego jedyna wada to szybkość z jaką znika ze stołu..

Burger w wersji light

Składniki:

500 g mięsa mielonego z indyka

100 g pieczarek 

1 czerwona cebula 

ząbek czosnku 

2 ogórki korniszone lub konserwowe

2 łyżki sosu Worcestershire (w drodze wyjątku można zastąpić Maggi)

2 pełne łyżki szczypiorku 

łyżeczka chrzanu

białko 1 jajka 

po łyżeczce pieprzu i soli 

do podania:

4 bułki 

sałata, pomidor, ogórek korniszony lub konserwowy, czerwona cebula

musztarda, ketchup



Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Wrzucić cebulę, chwilę podsmażyć. Dodać pieczarki i czosnek. 

Do miski wrzucić mięso. Dodać sos, chrzan, białko jajka i przyprawy. Wymieszać. Ogórki i szczypiorek pokroić. Dodać do mięsa i wyrobić całość na jednolitą masę. Można zrobić to widelcem, jednak łatwiej będzie zrobić to dłonią. 

Z gotowej masy uformować kotlety. Wielkość kotleta dopasujmy mniej więcej do bułek. U mnie były to cztery sztuki.

Burgery smażyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej (lub grillu elektrycznym) do zarumienienia. 

Ważne! Żeby kotlet zachował swoją soczystość nie wolno wbijać w niego widelca podczas przekładania, aby nie wyciekł z niego sok. Kotlety zawsze przekładamy łopatką. 

W czasie smażenia przygotowujemy ulubione warzywa i bułki. O tym w jaki sposób możemy podgrzać bułki pisałam w przepisie na fishburgera.

Składamy nasze hamburgery i możemy delektować się smakiem... 

Burger w wersji light

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF 

Przepis dodany do akcji:

 Fast Good!

czwartek, 25 kwietnia 2013, iwonaasb

Polecane wpisy

Komentarze
2013/04/25 14:54:36
Pyszny hamburger! :)
Masz pytania? Śmiało:
iwonasb@wp.pl
Uwaga

Wszystkie zdjęcia zamieszczone na tym blogu są moją własnością i nie zgadzam się na ich kopiowanie i wykorzystywanie na innych stronach lub serwisach internetowych.

Bądźcie zawsze na bieżąco



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl



Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków

Top Blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...